Η λειτουργία του μαχαιριού και του πιρουνιού

Μαχαίρι βουτύρου, που χρησιμοποιείται για το άλειμμα του ψωμιού.

Μικρά πιρούνια και κουτάλια χρησιμοποιούνται για σαλάτες, γλυκά ή κάποια ορεκτικά. Μεγάλα πιρούνια, μαχαίρια και κουτάλια χρησιμοποιούνται για βασικά τρόφιμα.

Το δυτικό τραπέζι είναι απλό και προσεγμένο. Σύμφωνα με το τυπικό μοτίβο, θα υπάρχουν μαχαίρια και πιρούνια, κουτάλια, φλιτζάνια, πιάτα ψωμιού, μεγάλα πιάτα, χαρτοπετσέτες και μικρά κουταλάκια του γλυκού, πιρούνια και φλιτζάνια καφέ για τα γεύματα. Τα μαχαίρια με τρούλο χρησιμοποιούνται για το βούτυρο, το μικρότερο ζευγάρι μαχαίρια και πιρούνια χρησιμοποιούνται για ορεκτικά ή ψάρια και το μεγαλύτερο ζευγάρι μαχαίρια και πιρούνια χρησιμοποιούνται για ορεκτικά με κρέας. Όταν γευματίζετε, πάρτε τα με τη σειρά, αλλά μερικές φορές θα συναντήσετε επιτραπέζια σκεύη διαφορετικών αριθμών αριστερά και δεξιά, πράγμα που σημαίνει ότι τα πιο εξωτερικά σερβίτσια χρησιμοποιούνται μόνα τους.