Sunnex Plastic με έγχρωμη κωδικοποίηση σανίδα κοπής

Η πλαστική σανίδα κοπής με χρωματική κωδικοποίηση μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση των τροφίμων στην κουζίνα σας.

Ως ουσιαστικό μέρος οποιουδήποτε χώρου προετοιμασίας φαγητού ή επαγγελματικής κουζίνας, οι χρωματικά κωδικοποιημένες σανίδες κοπής προστατεύουν την υγιεινή της κουζίνας σας και διασφαλίζουν ότι τα ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα δεν μεταφέρουν βακτήρια.

Τα χρωματικά κωδικοποιημένα σετ σανίδων κοπής χρησιμοποιούνται από επαγγελματίες σεφ και προωθούν τις βέλτιστες πρακτικές υγιεινής των τροφίμων στο χώρο εργασίας. Αν και οι οικιακές κουζίνες μπορεί να μην χρειάζονται απαραίτητα ένα πλήρες σετ σανίδων κοπής, η Sunnex συνιστά στους οικιακούς μάγειρες να επενδύσουν σε δύο πλαστικές σανίδες (κίτρινες και κόκκινες) για να μειώσουν τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια για εσάς και την οικογένειά σας.

Σε τι χρησιμεύουν οι διαφορετικού χρώματος σανίδες κοπής;

Ποια είναι τα προτεινόμενα χρώματα σανίδας κοπής για τα τρόφιμα με ασφάλεια; Για τον διαχωρισμό διαφορετικών τύπων ομάδων τροφίμων, για παράδειγμα, ωμό και μαγειρεμένο κρέας, χρησιμοποιούνται διαφορετικές χρωματικά κωδικοποιημένες σανίδες κοπής. Η χρήση έντονων και εύκολα αναγνωρίσιμων χρωμάτων παρέχει στους σεφ και το προσωπικό της κουζίνας τη δυνατότητα να εντοπίζουν γρήγορα τη σωστή σανίδα κοπής για τη δουλειά. Από παρασκευάσματα λαχανικών μέχρι σκάλισμα μαγειρεμένου κρέατος, οι χρωματικοί πίνακες προωθούν ισχυρές πρακτικές υγιεινής στην κουζίνα.

Κόκκινο = Ωμό κρέας
Μπλε - Ωμό ψάρι
Κίτρινο = Μαγειρεμένα κρέατα
Πράσινο = Φρούτα & Σαλάτα
Καφέ = Λαχανικά
Λευκό = Γαλακτοκομείο & Αρτοποιείο