Η εισαγωγή της παραμονής της Πρωτοχρονιάς της Κίνας

Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ένα τραπέζι γεμάτο πλούσια πιάτα Πρωτοχρονιάς, οικογενειακή επανένωση, καθισμένος γύρω από το τραπέζι, δείπνο μαζί. Γενικά, δύο πράγματα είναι απαραίτητα, το ένα είναι κατσαρόλα. Το ένα είναι ψάρι. Το ζεστό κατσαρόλα βράζει, βράζει στον ατμό, ζεστό και αποπνικτικό, δείχνοντας ότι ακμάζει Το "Fish" και το "Yu" είναι ομοφωνικά, που συμβολίζουν την "ευοίωνη γιορτή και το πλεόνασμα" και επίσης σημαίνει "χρόνο με το χρόνο και πλεόνασμα". Οι Βορρά συνηθίζουν να τρώνε ζυμαρικά κατά τη διάρκεια της Κινέζικης Πρωτοχρονιάς, που σημαίνει αντικατάσταση του παλιού και του νέου με το παλιό. Και επειδή οι μπουλέττες λευκού αλευριού έχουν σχήμα ασημένιου πλινθώματος, τα σερβίρουν στο τραπέζι συμβολίζουν την έννοια της «τύχης της Πρωτοχρονιάς, πλινθώματα σε ρολό». Κατά την παρασκευή ζυμαρικών, συσκευάζουν επίσης μερικά νομίσματα που έχουν απολυμανθεί σε βραστό νερό, λέγοντας ότι όποιος τρώει πρώτα μπορεί να βγάλει περισσότερα χρήματα.