Ο οδηγός για μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα

Ψάχνετεαξιόπιστα μαγειρικά σκεύηΑυτό δεν θα φθαρεί με την πάροδο του χρόνου; Το ανοξείδωτο χάλυβα είναι η τέλεια λύση! Όχι μόνο είναι απίστευτα ανθεκτικό, αλλά η κομψή και μοντέρνα του εμφάνιση θα προσθέσει ένα άγγιγμα πολυπλοκότητας σε οποιαδήποτε κουζίνα.

Σε αυτόν τον οδηγό, θα διερευνήσουμε πώς ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να μεταμορφώσει την εμπειρία μαγειρέματος και να κάνει μια βαθιά κατάδυση σε όλους τους διαφορετικούς τύπους μαγειρικής από ανοξείδωτο χάλυβα που διατίθενται σήμερα στην αγορά.

Έτσι, αν είστε έτοιμοι να αναβαθμίσετε το γαστρονομικό σας οπλοστάσιο με μερικά κομμάτια ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής ποιότητας, διαβάστε!

Τύποι μαγειρικής από ανοξείδωτο χάλυβα

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την κουζίνα σας. Όχι μόνο είναι απίστευτα ανθεκτικό και ανθεκτικό στη φθορά, αλλά προσφέρει επίσης μεγάλη αγωγιμότητα θερμότητας - που σημαίνει ότι το φαγητό σας θα μαγειρεύει ομοιόμορφα και γρήγορα.

Όταν ψωνίζετε για μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, θα αντιμετωπίσετε μια ποικιλία επιλογών.

  Εδώ είναι μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τύπους:

● Σάπαντες: Οι κατσαρόλες είναι βασικά κομμάτια μαγειρικής που χρησιμοποιούνται για τη σιγοβράζοντας σάλτσες ή βραστό νερό. Ο πιο δημοφιλής τύπος κατσαρόλας είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα με βάσεις αλουμινίου ή χαλκού για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας.

Κουζίνα από ανοξείδωτο χάλυβα - κατσαρόλες

● Ολλανδοί φούρνοι: Οι ολλανδοί φούρνοι είναι γενικά μεγάλες γλάστρες με καπάκια που μπορούν να χωρέσουν στο φούρνο. Είναι ιδανικά για βρώμικα κρέατα, κάνοντας σούπες και στιφάδο, ψωμί ή κατσαρόλες. Θα τα βρείτε σε μεγέθη που κυμαίνονται από μικρές γλάστρες προσωπικού μεγέθους έως μεγάλες εκδόσεις οικογενειακού μεγέθους που μπορούν να τροφοδοτήσουν πολλούς ανθρώπους.

● Τα τηγανητά τηγάνια: Τα τηγάνια είναι ρηχά τηγάνια ιδανικά για τα τηγανίσματα γρήγορα σε υψηλή θερμοκρασία. Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα έρχονται σε διάφορα σχήματα, συμπεριλαμβανομένου του στρογγυλού και του τετραγώνου, καθώς και των διαφορετικών μεγεθών ώστε να ταιριάζουν σε διαφορετικές ανάγκες.

● Stockpot: Ένα απόθεμα είναι ένα μεγάλο δοχείο σχεδιασμένο ειδικά για τη δημιουργία αποθεμάτων και ζωμών - τέλεια αν σας αρέσει να φτιάχνετε σπιτικές σούπες! Τα αποθέματα από ανοξείδωτο χάλυβα έρχονται συνήθως με καπάκια και λαβές για να βοηθήσουν να κάνει το μαγείρεμα ευκολότερο και ασφαλέστερο.

● Ψήσιμο: Τα τηγάνια ψησίματος συχνά έρχονται σε δύο μέρη - η βάση, η οποία περιέχει τρόφιμα ενώ μαγειρεύει και το καπάκι, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας ενώ ψήνει κρέατα ή λαχανικά στο φούρνο. Οι ανοξείδωτοι χάλυβα προσφέρουν μεγάλη ανθεκτικότητα, έτσι ώστε να μην παραβιάζονται όταν εκτίθενται σε ακραίες θερμοκρασίες.

Οφέλη από τη χρήσηΑνοξείδωτα μαγειρικά σκεύη

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν πολλά οφέλη που το καθιστούν την τέλεια επιλογή για κάθε σεφ στο σπίτι.

(1) Ανθεκτικό και μακροχρόνιο

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι εξαιρετικά ανθεκτικός, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για μαγειρικά σκεύη που θα σας διαρκέσει πολλά χρόνια χωρίς να δείχνει σημάδια φθοράς.

(2) Μη αντιδραστική

Το μέταλλο δεν θα απορροφήσει γεύσεις ή οσμές από τα τρόφιμα, οπότε τα γεύματά σας θα δοκιμάζουν πάντα το ίδιο, ανεξάρτητα από το είδος των ματιών από ανοξείδωτο χάλυβα που χρησιμοποιείτε.

(3) Ακόμη και διανομή θερμότητας

Ο συνδυασμός μετάλλων που χρησιμοποιούνται σε ανοξείδωτο χάλυβα βοηθά στη διανομή της θερμότητας ομοιόμορφα σε όλη τη μαγειρική, εξασφαλίζοντας ότι οι μαγειρεύουν και αποτελεσματικά τα τρόφιμά σας.

(4) Εύκολο στον καθαρισμό

Δεδομένου ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι μη πορώδης, τα βακτήρια δεν θα προσκολληθούν στην επιφάνεια του, καθιστώντας εύκολο τον καθαρισμό και τη διατήρηση των συνθηκών υγιεινής στην κουζίνα σας.

(5) ελκυστική εμφάνιση

Όχι μόνο τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι απίστευτα λειτουργικά, αλλά η κομψή μοντέρνα εμφάνισή του προσθέτει επίσης ένα άγγιγμα πολυπλοκότητας σε οποιαδήποτε διακόσμηση κουζίνας!

Συμβουλές για την επιλογή των σωστών κομματιών για την κουζίνα σας

Υπάρχουν μερικές συμβουλές για την επιλογή των σωστών κομματιών για την κουζίνα σας. 

Αυτές οι συμβουλές έχουν ως εξής:

→ Σκεφτείτε την ανάγκη μαγειρέματος σας

Όταν ψωνίζετε για μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι σημαντικό να εξετάσετε τι είδους μαγείρεμα σκοπεύετε να κάνετε με αυτό. Εάν είστε σεφ στο σπίτι που σας αρέσει να προετοιμάστε τα γεύματα με σύνθετα συστατικά, ίσως χρειαστείτε εξειδικευμένα μαγειρικά σκεύη, όπως ολλανδικό φούρνο ή αποθέμα.

→ Αναζητήστε υλικά ποιότητας

Δεν δημιουργούνται ίσοι όλοι οι ανοξείδωτο χάλυβα! Να είστε βέβαιος να αναζητήσετε υψηλής ποιότητας μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα φτιαγμένα με αναλογία 18/10 ή 18/8 χρωμίου και νικελίου. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι τα μαγειρικά σκεύη είναι ανθεκτικά στη διάβρωση και αρκετά ανθεκτικά για να διαρκέσουν για χρόνια.

→ Ελέγξτε την αγωγιμότητα θερμότητας

Το ανοξείδωτο χάλυβα συνήθως προσφέρει μεγάλη αγωγιμότητα θερμότητας, έτσι ώστε το φαγητό σας να μαγειρεύει ομοιόμορφα χωρίς καυτά σημεία.

Για να εξασφαλίσετε τη βέλτιστη κατανομή θερμότητας, επιλέξτε μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένα από πολλαπλά στρώματα μετάλλων όπως αλουμίνιο ή χαλκό που συνδέεται με ανοξείδωτο χάλυβα.

Σύναψη

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε σεφ στο σπίτι. Ο συνδυασμός ανθεκτικότητας, μη αντιδραστικότητας, ακόμη και κατανομής θερμότητας και ελκυστικής εμφάνισης καθιστά την ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να αναβαθμίσουν τον χώρο μαγειρέματος.

Με τις συμβουλές που παρέχονται εδώ στο μυαλό, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε υψηλής ποιότητας μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα που ταιριάζει στις συγκεκριμένες ανάγκες σας και σας βοηθά να δημιουργείτε νόστιμα γεύματα κάθε φορά! Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετεΣτείλτε μας email.